В Ростовской области были выявлены серьезные нарушения в производстве молочной продукции, как сообщила пресс-служба Россельхознадзора. В ходе проверки, проведенной с помощью искусственного интеллекта, выяснилось, что в документации указаны недостоверные данные. Согласно производственному листу, из сырого молока с жирностью 1,6 кг было заявлено о производстве сливок, творога и обезжиренного молока с общим содержанием жира 1,7 кг. Такие цифры абсолютно не соответствуют физическим возможностям.
Документ с недостоверной информацией был подписан ветеринарным специалистом на территории личного подсобного хозяйства. В результате выявленных нарушений производственный лист был аннулирован. Владелец хозяйства получил официальное предостережение с требованием устранить выявленные несоответствия.
Кроме того, материалы, касающиеся данного инцидента, были направлены в региональное управление ветеринарии и природоохранную прокуратуру для дальнейшего разбирательства и возможного применения мер ответственности. Данная ситуация подчеркивает важность соблюдения стандартов и правил в производстве молочной продукции для обеспечения качества и безопасности продуктов питания.